1.
制作食材：肥羊肉二斤;醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;蔥段二棵;姜五片;茴香五錢 。
2.
【羊肉的做法燉羊肉?】制作過程：將羊肉洗凈控干 ， 直刀切成小塊狀 ， 入開水鍋(砂鍋?zhàn)罴?氽 透 ， 撈出后另換一鍋(砂鍋?zhàn)罴?涼水燒開 ， 加入醬油(最好用白色醬油)、食鹽、花椒、蔥段、姜片、茴香(包成小包) ， 再把肉塊加入 ， 改用小火燉爛即成 。1
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