【炸花生能跟橘子一起吃嗎】花生中蛋白質(zhì)含量較高，而桔子含鞣酸，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合產(chǎn)生不易消化吸收的沉淀物，既傷胃又降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率，除此之外，所有富含蛋白質(zhì)的堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品、奶制品、肉類(lèi)、海鮮等，都不宜與富含鞣酸的水果同吃 。
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