【茶葉蛋的家常做法】1、將雞蛋清洗干凈 。
2、冷水下蛋，將雞蛋煮熟 。
3、在鍋中倒入生抽，放八角、花椒、食用鹽、香葉、五香粉 。
4、加入清水、茶葉，大火燒開(kāi) 。
5、將煮好的雞蛋外殼敲開(kāi) 。
6、將鍋中的湯汁倒入裝雞蛋的盆中，浸泡一個(gè)小時(shí)即可 。
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