原只椰子燉雞湯的做法：
一、準備新鮮椰子一只，雞肉適量（視椰子大小，一般情況下一只椰子最多只能放進去三至五兩雞肉） 。
二、雞肉先斬塊焯水備用 。
三、把椰子底部用刀削平一些，注意不能削穿底部，為的是讓椰子能平放在碟子上直立不倒，然后從頂部切下一個大概6至8厘米直徑的蓋子，接著把里面的椰子汁倒出來一半（椰子汁只用一半就夠了，因為還要放雞肉進去，如果雞肉放進去之后還有空隙，再加些椰汁進去）
四、焯過水的雞肉塊放進椰子里，加入紅棗、枸杞或者黨參等配料，再放三片生姜、適量鹽、然后把切下的蓋子蓋上 。
五、上鍋隔水蒸燉三個小時以上 。
【原只椰子燉雞湯的做法是什么?】燉好的原只椰子雞湯，清甜味美、鮮香可口，經(jīng)常食用能醒腦養(yǎng)神、滋養(yǎng)肌膚 。
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