可以做椰子雞 。食材；160克雞肉塊，椰子肉，椰汁，馬蹄，蟲(chóng)草花，各少許姜片、剁椒，生抽，陳醋，白糖，雞粉，芝麻油，鹽 。做法； 洗凈去皮的馬蹄切成小塊 。處理好的椰子肉切成小塊 。備好電火鍋，倒入椰汁、清水、蟲(chóng)草花 。蓋上鍋蓋，調(diào)整旋鈕煮高檔，煮至沸 。往剁椒碗中淋入生抽、陳醋 。再加入白糖、雞粉、芝麻油，攪拌勻，制成醬汁 。掀開(kāi)鍋蓋，倒入椰子肉、馬蹄、姜片、雞肉塊，攪勻 。
【可以用椰子做什么好吃的菜?】蓋上鍋蓋，續(xù)煮15分鐘至食材熟透 。掀開(kāi)鍋蓋，放入鹽、雞粉，攪勻調(diào)味 。好了裝碗開(kāi)吃了，沾醬汁調(diào)味
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