主料：雞蛋3個
輔料：鹽適量，花菜一個，韭菜適量
做法：1.準備好所有食材，先將花菜分開用水泡一泡，將花菜切碎，越碎越好 。
2.韭菜擇好洗凈切段，備用 。
3.把雞蛋磕到碗里，順時針方向攪拌，將雞蛋打散，放點鹽 。
4.起鍋，鍋中下油，然后把切成渣的花菜倒入鍋中大火翻炒，翻炒成八成熟的時候加入雞蛋 。
【花菜炒韭菜雞蛋的做法?】5.花菜鋪平倒上打好的雞蛋，大火翻炒雞蛋和花菜，將蛋液全部覆蓋在花菜上，再放入切好的韭菜段調味，蛋炒好之后放入適量的鹽，起鍋即可享用 。
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