簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備配料：
干酵母適量
鹽適量
糖適量
色拉油少許
青菜香菇木耳適量
肉一斤
香菇粉絲適量
1.干酵母適量，用30°水融化
2.一邊揉一邊加溫水
【月子餐包子餡兒的調(diào)法?】3.直到揉光滑
4.光滑以后放在盆里蓋上鍋蓋發(fā)酵，可以在烤箱下層放一盆開(kāi)水面盆上層 也可以太陽(yáng)下自然發(fā)酵，夏天40-60分鐘，冬天四小時(shí)左右完成
5.面發(fā)好了
6.要想包子饅頭好吃一定要揉揉揉揉，把氣泡揉出去，面有勁道，放置自然醒一醒包子餡調(diào)好在進(jìn)行包
7.肉 香菇 粉絲餡
7.香菇 青菜 豆腐干 黑木耳
7.包好放在桌子上醒一醒，半小時(shí)也是包子大出一倍左右
8.準(zhǔn)備下鍋
不要放的太擁擠，醒好了蒸
出鍋 。
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