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番茄炒西蘭花的做法

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

烹飪耗時(shí)：15分鐘
食材費(fèi)用：8元
食材用料：
西紅柿100克，西蘭花150克，蔥5克，姜5克，蒜5克，鹽5克，雞粉5克，白糖5克，料酒10克，淀粉10克
步驟：
1、西紅柿洗凈切成小塊，西蘭花洗凈用刀摘成小塊。
2、蔥姜蒜切沫。
3、鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏勺備用。
4、鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入蔥姜蒜爆香。
5、放入西紅柿塊，炒軟炒爛。
【番茄炒西蘭花的做法】6、加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水淀粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。