【海鮮菇炒之前用焯水嗎】
海鮮菇炒之前焯不焯水都可以的 ， 如果想要保留所有營(yíng)養(yǎng)成分，推薦不焯水 。
海鮮菇炒肉的做法：
主料：瘦肉適量、海鮮菇適量 。
做法：
將海鮮菇洗凈切好，瘦肉切好放料酒及醬油腌制 。油、鹽、海鮮菇下鍋炒軟 。熟后撈起，將煮出的水倒掉 。將海鮮菇和瘦肉一起下鍋，加入蠔油 。將瘦肉炒熟，就可以裝盤了 。
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