【如何炒蟬蛹好吃?】1、蠶蛹擇洗干凈，鍋里倒入清水，水熱后放入蠶蛹焯水 。
2、盛出瀝干水分，切好蔥姜蒜，備用 。
3、鍋中倒入少許植物油，油熱后放入花椒炒香 。
4、倒入蠶蛹，小火煸炒
5、炒制蠶蛹干燥時放入蔥姜蒜，繼續(xù)小火煸炒 。炒至蠶蛹色澤金黃油亮，灑入精鹽，灑上香菜，炒勻即可 。
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