蠶蛹炒青椒好吃 。食材：蠶蛹、青椒2個、鹽適量、五香粉適量、食用油適量、生姜一小塊、蒜兩顆 ， 喜歡吃辣的朋友 ， 可以再加些干辣椒 。
1、先把買回來的蠶蛹放在清水內浸泡 ， 然后再用清水沖洗干凈 ， 瀝水后 ， 放在一邊備用 。
2、青椒洗凈后切成青椒丁 ， 放在盤中 。
3、生姜洗凈后切成絲 ， 蒜切成小顆粒 。
4、開火 ， 先把食用油倒入鍋中 。
5、油熱后 ， 把蠶蛹倒入鍋中 ， 大火爆炒 ， 等到兩面金黃色后 ， 把姜絲和蒜放進去 ， 炒出佐料的香味 。
【蠶蛹怎么做?】6、把青椒丁放進去 ， 加上鹽 ， 五香粉進去 ， 炒到食材入味即可 。這道菜非常的下飯 ， 而且蠶蛹的營養(yǎng)價值非常高 ， 含有豐富的蛋白質和多種氨基酸 ， 是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養(yǎng)補品 。小貼士：炒蠶蛹的咸味主要來自于蠶蛹皮 ， 而蠶蛹皮又不容易入味 ， 所以鹽要比正常炒菜多一點兒 。
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