第一步將大蠶蛹上鍋蒸熟，用剪刀剪成兩半，用玉米淀粉裹勻抓勻，鍋里放油，等油溫?zé)崃酥蟀汛笮Q蛹扔到油鍋里炸 。
第二步等油溫?zé)崃酥螅賹⒋笮Q蛹倒入鍋中復(fù)炸一遍，這樣可以保證香脆可口 。
【大蟬蛹做法?】第三步將大蠶蛹盛出之后，撒上白糖就可以吃了，又香又甜，非常好吃！
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