做法如下:
1、準(zhǔn)備材料:豬排骨400克，海帶150克 ， 蔥段、姜、精鹽、黃酒、香油、八角、花椒各適量；
2、將海帶切成菱形片，排骨冷水泡1小時，去血水，蔥姜切大塊；
3、海帶片入開水鍋焯一下，鍋中加入少許醋，去腥，撈出備用；
【海帶燉排骨湯的做法】4、排骨冷水下鍋 ， 加入蔥姜料酒，煮開，撇去浮沫，加入八角、花椒，醬油，鹽 ， 少許糖，煮10分鐘，轉(zhuǎn)入電鍋 ， 加入海帶片，燉煮30分鐘即可 。
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