分辨海參的雌雄，首先要將海參放到裝有海水的容器中，待其身體完全伸展后，做到以下四個方面，即可清楚知道海參的性別 。
一觀其形：頭至尾，線條流暢 ， 前、中、后大致相同，呈圓筒狀，為雄參；頭尾細，中間粗，體形橢圓為雌參 。
二觀其色：在室外光線充足的情況下 ， 對著陽光肉眼可見個別海參的生殖樹為紅褐色為雌參 。
【海參如何分公母】三觀其刺：壟刺排列紋絡清晰，肉刺粗壯，尖端頓尖為雄參；壟刺排列雜亂且不規(guī)則 ， 肉刺大小精細不等、肉刺細而尖為雌參 。
四觀生殖孔：海參的生殖孔位于頸部上方，當性腺發(fā)育即將成熟時，生殖孔呈圓形的為雄參；生殖孔呈方形的，身體兩側沿生殖孔至尾部前端的性腺清晰色深為雌參 。
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