海帶要焯一下水 ， 可以加幾滴白醋去腥，做成冬瓜海帶湯 。主料：冬瓜300克，海帶30克，鹽10克，清水500克 。
【海帶湯怎么做好吃不腥】做法：1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈;2、海帶用水泡40分鐘這樣，如果是大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用;3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘;4、把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7到8分鐘然后加鹽即可出鍋 。
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