用料：
牛肉片適量 茼蒿菜適量 大白菜適量 老豆腐適量 香菇適量
輔料
雞蛋1顆 魔芋絲適量 壽喜鍋調味汁適量 大蔥適量
做法步驟：
1.將大白菜、茼蒿切段，大蔥斜切厚片、香菇切十字花刀、老豆腐切成厚塊 。
2.等鍋中水沸騰后放入魔芋絲，煮2~3分鐘撈起 。
3.將油放入鍋中涂抹均勻，火力調成中小火，然后放入大蔥，煎至金黃色，待蔥香味溢出后，再放入牛肉片，煎至7至8成熟 。
4.然后在鍋內淋入一圈又伊鮮壽喜燒調味汁（直接開瓶可煮，不用另外調味） 。
5.品嘗牛肉要搭配新鮮雞蛋，口味更棒?。▌偝鲥伒娜馄荷u蛋，一來可以幫助降溫不燙口，二來增加順滑柔嫩的口感） 。
【正宗日式壽喜鍋怎么做?】6.再繼續(xù)放入牛肉，煎到7至8成熟的時候推到一邊，把大蔥、白菜和其它食材放入鍋里，最后淋上兩圈又伊鮮壽喜燒調味汁即可 。
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