原料
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鮑魚(yú) 頭(6只)
蔥絲 10克
蒸魚(yú)鼓油 10克
【鮑魚(yú)頭最正宗的做法?】姜絲 10克
1/把鮑魚(yú)仔割開(kāi)取出內(nèi)容物洗凈 。不會(huì)的可以找賣家?guī)湍闱謇砀蓛舻?。
2/切成十字花刀 ， 方便蒸熟 。
3/在鮑魚(yú)上面放兩條姜絲 ， 放到已經(jīng)水大開(kāi)的蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸四分鐘
4/蒸的時(shí)候 ， 開(kāi)始準(zhǔn)備蔥絲 。
5/鍋里燒一點(diǎn)油 。
6/蒸好的鮑魚(yú)仔上面放好蔥絲 ， 加幾粒辣椒仔點(diǎn)綴 。然后把燒熱的油淋上去 。最后淋適量的蒸魚(yú)豉油 ?？梢陨献览?。
7.美味又好吃的鮑魚(yú)頭最正宗的做法完成開(kāi)吃了 。
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