主料：
西紅柿300g
牛腩750g
洋蔥200g
姜少許
八角適量
花椒適量
輔料：
花生油適量
鹽適量
生抽適量
雞精適量
做法：
1. 準備材料 。
2. 西紅柿、洋蔥切塊，姜切片備用 。
3. 牛腩切塊 。
4. 鍋中加水燒開后焯水備用 。
5. 熱鍋涼油，加入姜片、洋蔥炒出香味 。
6. 加入八角、花椒、牛腩翻炒幾下加入沒過食材的水，大火燒開中小火燉半小時 。
7. 加入西紅柿、適量的生抽、鹽，再燉半小時左右，加雞精調味，大火收一下湯汁就可以出鍋了
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