步驟/方式1
食材清單
牛腩 兩斤 、 西紅柿 2個 、 土豆 1個 、 黃豆醬 一勺 、 蔥姜蒜 適量 、 干辣椒，冰糖，大料 適量 、 洋蔥 半個 、 老抽，生抽 個一勺 、 料酒，三勺 、 開水 一碗 、 油 兩湯匙 。
水放入牛腩 。開鍋撈出牛腩 。
步驟/方式2
洗干凈 。
步驟/方式3
油下鍋，加蔥姜蒜，大料，冰糖，干辣椒 。
步驟/方式4
加黃豆醬 。
步驟/方式5
放入牛腩，翻炒均勻 。
步驟/方式6
加入老抽，生抽，料酒，炒上色 。
步驟/方式7
加入開水，開鍋小火燉40分鐘 。
步驟/方式8
準備好土豆，西紅柿，洋蔥 。
步驟/方式9
把西紅柿，土豆加入 。
步驟/方式10
燉20分鐘 。收汁 。
步驟/方式11
成品圖
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