食材
潮汕魚面 500克 、 雞蛋 2個 、 胡蘿卜 半根 、 蔥 2根 、 蒜 2瓣 、 鹽 適量 、 醬油 適量 、 蠔油 1勺 、 食用油 適量
烹飪步驟
第一步 。蒜切片、蔥切段 ， 胡蘿卜切條 ， 碗中打入兩個雞蛋放少許鹽攪拌均勻 ， 鍋中熱油倒入雞蛋液 ， 炒熟后撈起備用 。
最后一步
【潮汕魚面怎么煮最好吃?】熱油下蒜片蔥白炒香 ， 加入胡蘿卜條稍微炒一下 ， 放魚面不停翻炒 ， 再加入炒好的雞蛋一起翻炒 ， 加點蠔油、鹽、醬油 ， 蔥段炒勻即可 。
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