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白面貍怎么做好吃有誰知道

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

1、將白面貍宰殺治凈，貍?cè)庥脺厮蒈洠磧?，剁?厘米見方的塊；
2、貍?cè)鈮K放入盛有淘米水的鍋中，大火煮滾后，撈出濾干水；
3、貍?cè)庀磧羟谐山郯陦K；
【白面貍怎么做好吃有誰知道】4、燒熱鍋下油，至六成熟時，放入貍?cè)獬赐?，加水與肉平，再加冰糖、黃酒、醬油、鹽、蔥結(jié)、姜塊，同煮；
5、待煮滾后改用小火燒至八成爛時，揀去蔥段、姜塊，放入貍?cè)?，至貍?cè)馑譅€時，轉(zhuǎn)用大火燒至湯汁粘稠，出鍋裝盤即可。