11.新鮮雪里紅一把，小米尖椒三四個(gè)切碎，用清水把雪里紅沖干凈把一大盆涼水先備好；拿一個(gè)小鍋?zhàn)訜淮箦侀_水素炒雪里紅的
做法步驟22.把洗干凈的雪里紅放進(jìn)開水淖一下，變軟就趕緊撈出來素炒雪里紅的
做法步驟33.放入涼水中（最好是冰水，可以讓青菜的顏色依然翠綠）素炒雪里紅的
做法步驟44.泡一會(huì)，涼后撈出擠干水分，切成碎段，越細(xì)越好；此時(shí)切出來的雪里紅很濕，將雪里紅末捧一把到手里把水?dāng)D干，放到碗中，此時(shí)就成了一小團(tuán) 。素炒雪里紅的
做法步驟55.全部處理完后把小團(tuán)撥散備用素炒雪里紅的
【鮮雪里蕻的家常做法?】做法步驟66.加油，燒溫，放入小米尖椒炒香，倒入雪里紅翻炒，加鹽適量，出鍋 。
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