【白酒為什么要分級儲存】
因為在蒸餾酒的過程中，總酯和酸的含量前后是不一樣的，分級儲存可以更好地保證在后期的使用過程中挑出每種成品、高中低檔酒的需要的不同品質的酒品 ， 利于勾調 。
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因為在蒸餾酒的過程中，總酯和酸的含量前后是不一樣的，分級儲存可以更好地保證在后期的使用過程中挑出每種成品、高中低檔酒的需要的不同品質的酒品 ， 利于勾調 。