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農(nóng)村的飯比城里的好吃嗎?

農(nóng)村的飯比城里的好吃嗎?其實(shí),這事情沒有絕對(duì)!主要看做飯的人,吃飯人的心境 。
很多人都是在城市打拼,周末或者假期回到農(nóng)村的家里,吃著原汁原味的時(shí)令蔬菜,都會(huì)感覺很好吃!比起菜本身,我們心情放松了,回歸慢生活,如果再加上是媽媽親手做的菜,自己家地里種的蔬菜,光是情感上就更勝一籌!
我每次假期回到農(nóng)村的家里,都會(huì)覺得很放松,媽媽常說:“想吃媽媽做的菜就回家” 。其實(shí)這是父母對(duì)兒女的期許,希望兒女多回家看看父母,陪伴父母,哪怕是簡(jiǎn)單吃一頓飯,嘮嘮家常 。
媽媽做的菜沒有太高的烹飪技巧,農(nóng)村做菜,就是地里有什么就吃什么,基本不吃反季節(jié)的菜,時(shí)令蔬菜是我最愛吃的,哪怕就是地里自己長(zhǎng)的小青菜、番茄、豌豆、蠶豆、毛豆,吃的時(shí)候是最嫩的,烹飪的方式也是最簡(jiǎn)單的,小青菜洗洗清炒,番茄炒蛋,或者番茄豌豆湯,素炒蠶豆、或者咸菜炒豆瓣/炒毛豆,就是那么簡(jiǎn)單,但是吃起來不要太開心喲,覺得真的是世界上最好吃的菜 。
別說這些看似普通,做起來也不難,烹飪技巧一般的菜肴,總是讓我們吃的很開心很幸福,加上是自己家種的蔬菜,不打農(nóng)藥,吃的時(shí)候最當(dāng)季,最嫩,所以也就是原汁原味,最好吃!比起食材的新鮮,更重要的是做菜的人,是那個(gè)讓你在意的人,所以我個(gè)人感覺在農(nóng)村,在家吃飯,心情是放松的,菜也就特別好吃,因?yàn)橛屑业奈兜溃?br /> 說完在農(nóng)村吃飯,再說在城里吃飯,很多人在城市打拼,辛辛苦苦一整天,最想的就是回家有一口熱乎飯,但是很多伙伴都是小兩口都在上班,回到家再做飯,真的沒有精力,所以在外匆匆忙忙對(duì)付一頓,或者吃面條或者吃快餐,即便是上飯店炒菜,也吃不出家的感覺,吃不出那種在家吃飯的幸福感 。
再加上外面飯店,為了追求滋味口感,常常佐料、調(diào)味做的比較重,油也不如家里用的好,和農(nóng)村家里少油少鹽,簡(jiǎn)單的烹飪手法大相徑庭,同樣的食材做出來,調(diào)料味掩蓋了它本身的味道,再也吃不到那種“透氣”的原汁原味了 。這樣的飯菜,吃幾頓就膩了,但是自己做沒時(shí)間,久而久之,就厭煩了,會(huì)想起回家在農(nóng)村吃的飯菜,就是那么簡(jiǎn)單,就是那么好吃,所以在農(nóng)村做菜,情感上加分吧 。
其實(shí),我和老公也在城市打拼,沒有太多的時(shí)間自己做飯,但是周末我們會(huì)自己選購(gòu)食材,然后為自己做上一頓普通的家常菜,哪怕自己做菜技藝很一般,做的菜也很簡(jiǎn)單,經(jīng)常笨拙而且慌亂,為此也有很多趣事發(fā)生,但是當(dāng)菜肴端上桌,自己品味的時(shí)候,總是會(huì)一種由然而生的幸福感,那一刻我們會(huì)覺得在城市,兩個(gè)人守望相助,一起做頓飯,滿滿的都是家的味道,幸福的味道 。
【農(nóng)村的飯比城里的好吃嗎?】所以農(nóng)村的飯還是城市的飯好吃?這個(gè)問題沒有絕對(duì),在同樣食材,同樣烹飪手法的情況下,更多的是情感加分,會(huì)感覺在農(nóng)村和家人在一起吃飯的感覺更幸福、更好吃!但是,在城市,華燈初上的時(shí)候,如果回到家,就有一桌做好的飯菜等待著我們,或者周末一起做頓飯,都是特別幸福的時(shí)刻 。
所謂知足常樂吧,生活中有很多美好,等待我們發(fā)現(xiàn),學(xué)會(huì)珍惜身邊人,珍惜那個(gè)親手為你做湯羹的人,吃好每一頓飯,過好每一天,為了自己的理想奮斗,爭(zhēng)取去給家人更好的生活,這就是我們?cè)撟龅模?br />

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