白酒的基酒是沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌的原始酒液 。
相關(guān)介紹：
1、中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作原漿酒即基酒的范疇，自從20世紀(jì)60年代后，我國(guó)糧食緊缺 ， 釀酒行業(yè)為了節(jié)約成本，通過(guò)以食用酒精加入增香的調(diào)味物質(zhì)來(lái)滿足當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)需求，該方法至今仍然使用 。
【白酒基酒是什么】2、基酒一般是相對(duì)雞尾酒而言，雞尾酒調(diào)和飲用時(shí)，所使用的原漿酒稱作基酒，基酒在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的主要元素 。
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