【鵪鶉蛋煮熟后重量會減輕嗎】鵪鶉蛋煮的過程中會蒸發(fā)掉部分水分，所以會減輕 。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 。被認為是"動物中的人參" 。宜常食為滋補食療品 。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱 。近圓形，個體很小，一般10g左右，表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用 。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類 ， 不喜結群互動，而喜歡成對活動于開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環(huán)境 。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部 ， 極難發(fā)現，受到驚嚇后會尖叫著從藏身處直飛而去 。
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