【哪個(gè)部位的羊肉味道小一點(diǎn)?】羊肉的味道大小我覺得和部位沒關(guān)系，而是和羊生長(zhǎng)的地域有關(guān)，也就是說和羊肉的品質(zhì)有關(guān)，可以根據(jù)羊肉的味道大小選擇不同的烹制方法，味道小就做燉羊肉或是煮手抓羊肉 。這樣可以吃到羊肉的本味
味道大的羊肉可以羊肉火鍋，烤羊排，紅燒羊肉用重調(diào)料來掩蓋羊肉的腥膻味
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