鴨屎香茶葉屬于烏龍茶 。
鴨屎香單叢 ， 品種株系為烏葉單叢 ， 因該株生葉顏色墨綠 ， 茶農(nóng)稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶 。所以鴨屎香屬于烏龍茶 ?！傍喪合恪眴螀彩菍儆谛尤氏阈拖盗?。母樹生長在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡78年 。品質(zhì)特征：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味 ， 香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長 ， 回甘力強、耐泡 。
【鴨屎香茶葉是什么茶】鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香” 。因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味 。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花 ?！傍喪合恪睂儆诘胤酵琳Z，難登大雅之堂，潮汕地區(qū)潮風(fēng)叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風(fēng)情品位 ， 這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌 。所以改名成銀華香 。
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