【蜂蛹一次吃幾個】4個左右 。專家表示，蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要過量 。另外 ， 如果吃蜂蛹后出現(xiàn)惡心腹瀉癥狀，一定要盡早到正規(guī)醫(yī)院進行檢查 。
油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量 。因此蜂蛹食用過量是會導致食物中毒的 。專家提醒各位，若食用蜂蛹２到４小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治 。因為這有可能是食物中毒的癥狀 。食用蜂蛹宜選擇新鮮蜂蛹或活蜂蛹 ， 死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染 ， 誤食過量腐敗變質的蜂蛹可能引起中毒 。專家表示，蛹內蛋白質豐富，含有一些肽類膽堿及酶類物質，成分復雜，一次切勿食用太多，過敏性體質者切勿食用蜂蛹 。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）并加工至熟才能食用 。中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為２至４小時不等 。
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