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紅燒林蛙怎么做好吃

2026-04-08 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

一，材料：
林蛙9只、小土豆3個(gè)、東北黃醬、醬油、老抽、鹽、小蔥、姜。
【紅燒林蛙怎么做好吃】二，做法：
1、將林蛙清洗干凈，拽住后退把頭沖案板摔暈，備用。
2、備鍋，燒一鍋水，水開后放入暈的林蛙，林蛙表皮變白后即刻撈出，過涼水備用。
3、油熱后放入姜片，出味道后撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒。
4、翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水后，擺入焯好水的林蛙。
5、水開后，轉(zhuǎn)小火，加適量的鹽、生抽直至湯汁收干，盛盤，撒入小蔥段即可。