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胡辣椒面的做法視頻

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料:大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香葉1片、桂皮1塊、菜油100克、白芝麻少許。
做法步驟:
1、大蒜搗成泥。
2、將干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機(jī)的研磨杯里，打成粉末。
3、鍋里倒入油，加熱到冒煙，關(guān)火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥。
4、熬制5分鐘后，開小火，加入八角、香葉和桂皮。
5、再熬25分鐘后，關(guān)火冷卻，加少許白芝麻。
【胡辣椒面的做法視頻】6、最后裝入瓶中2天后，撈出香葉、八角和桂皮即可。