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炸串都有哪些食材

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

炸串的食材：
1、蔬菜類：
茄子、大頭菜、娃娃菜、韭菜、豆角(豆角一定要火大一些)、蘑菇(一般選擇平菇即可)、尖椒、金針菇、油菜。
2、肉類：
雞肉(使用雞胸肉即可)、五花肉、腌制牛肉、腌制雞排、雞肝、肉筋、雞心(雞心剖開洗凈)、培根、小肋排骨、掌中寶等。
3、豆制品類：
切片素雞(切片的素雞更是炸串中的經(jīng)典)、甜不辣、魚豆腐、各種丸子、面筋等。
4、其他類：
【炸串都有哪些食材】香腸、臘腸、蟹棒、雞皮、培根卷香菜等。