1、冷凍保存：端午期間天氣炎熱悶濕 ， 溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間 。把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包 ， 每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩 。
2、浸泡在粽水中：也可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入 ， 但這種辦法也同樣保存不了長久，而且粽水一旦滲入到粽子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感 。
1、最長效的方法還是真空包裝+冰箱冷凍 。這樣已經是雙保險，也是能夠保存時間最長的 。
2、其次的方法是冰箱冷凍，也能有效保存，確保煮熟的粽子一定時間內不變質 。
【煮好的粽子怎么保存】3、生粽子的保存方式相對較為簡單一些 ， 可以找個陰涼的地方，用清水浸泡，每天記得換水 ， 常溫下也能保存三天以上 ?？梢员M量的保存生粽子，吃的時候吃多少煮多少 。
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