材料
鮮香菇 6朵,肉片100g,紅蘿卜 1/2條,蒜頭 3顆,蔥 2支,鹽 適量,薄鹽醬油 1小匙,蠔油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少許,太白粉 1小匙
【香菇炒肉片王剛美食?】做法
1、肉片以少許的薄鹽醬油、蠔油、米酒、香油、太白粉醃約20分鐘；鮮香菇、紅蘿卜、蒜頭切片，蔥切段；煮一鍋滾水，將鮮香菇汆燙20秒撈起瀝干 。
2、先將肉片炒約8分熟盛起備用；熱鍋加入1匙半的油，將蒜片先爆香，放入紅蘿卜，加一點(diǎn)水煨炒，之后把鮮香菇放入鍋內(nèi)炒約1分鐘，再將肉片放入鍋內(nèi)快炒，加點(diǎn)鹽調(diào)味，蔥段放入拌炒后就可以盛盤上桌囉
推薦閱讀
- 白大廚香菇肉丁炸醬做法?
- 瘦肉香菇湯怎么做?
- 香菇肉餡怎么做好吃?
- 香菇豬肉餡怎么調(diào)好吃?
- 五花肉炒干香菇怎么炒?
- 香菇豬肉餡怎么調(diào)?
- 豬肉香菇餡的餃子怎么做?
- 香菇炒肉片的做法?
- 香菇韭菜肉片的做法?
- 香菇釀肉最正宗的做法?