【做糯米鴨蛋都蒸不熟】中途不要開鍋，蒸鍋上蒸大概35分鐘到40分鐘，蒸好了再燜15分鐘，整個過程不要開鍋 。
糯米蒸蛋的做法：
1、糯米提前泡好，瀝干水分，把切碎的臘肉、香菇、等材料混合均勻 ， 可以按照個人口味加調(diào)料 。
2、把鴨蛋開個口，把一部分蛋白挖出來，用勺子把糯米一點點放入鴨蛋里面 。上蒸鍋蒸1個小時 。
3、趁熱食用 。
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