水晶餃的面的做法如下：
主料：土豆淀粉1份、小麥淀粉2份 。
步驟：
【做水晶餃的面用什么方法】1、將1份土豆淀粉和2份小麥淀粉放入盆中混合均勻；
2、盆中倒入開水，邊攪拌邊倒水，然后將面團面團揉光滑；
3、水與面粉的比例為3比2、5即可；
4、將面團做成餃子皮即可 。
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