做魚放大料好，可以解決魚腥味 。
清蒸魚的制作方法：
原料：草魚1條 ， 干辣椒8個(gè) ， 花椒、姜、蒜、花椒、老抽、大蔥適量，白糖半勺 。
做法：
1、將草魚洗好切成塊備用；
2、鍋中放油燒熱，下魚塊煎至兩面金黃；
3、準(zhǔn)備姜，蒜，大蔥 ， 花椒，干辣椒；
4、把準(zhǔn)備好的材料下熱油鍋爆香；
5、加入適量的水，然后放老抽 ， 煮5分鐘；
6、然后加入魚塊，蓋上鍋蓋，煮15分鐘；
【做魚放大料好嗎】7、等湯汁快干的時(shí)候加入
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