如果是自家包的餃子 ， 無(wú)論是消毒還是包裝都是比較粗陋的，一般放在家里的冰箱冷凍層保存，加上平時(shí)頻繁開(kāi)關(guān)冰箱門、恒溫條件有限，因此保存半年之后考慮到有變質(zhì)可能 ， 食用后可能引起腸胃不適，因此不建議食用 。
【自制水餃8個(gè)月放冰箱能吃嗎】一般超市售賣的速凍餃子，保質(zhì)期為6個(gè)月到1年不等，這是因?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)的消毒更好、生產(chǎn)過(guò)程更衛(wèi)生 ， 而且冷凍條件也更優(yōu)，是在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好的 。因此只要中途沒(méi)有解凍過(guò)，那么通常凍了半年也是能吃的 。
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