茶樹菇，是一種營養(yǎng)豐富、味道清香的菇類，既可以用來炒菜、做湯，也可以做成素肉、素脯等美食，深受廣大食客的喜愛 。下面，就來介紹幾種常見的茶樹菇做法，讓您輕松享受美味佳肴 。
一、炒茶樹菇
材料：茶樹菇、青紅椒、蒜末、鹽、生抽、雞精、橄欖油 。
步驟：
1.茶樹菇用清水洗凈，切成片狀，青紅椒切成絲，蒜末備用 。
2.熱鍋涼油，放入蒜末爆香，依次放入茶樹菇和青紅椒，翻炒均勻 。
3.加入鹽、生抽、雞精，繼續(xù)翻炒幾分鐘 。
4.盛盤即可 。
二、茶樹菇湯
材料：茶樹菇、豆腐、青菜、火腿、雞蛋、鹽、雞精、蔥末 。
步驟：
1.豆腐切成小塊，火腿切成絲，青菜切成段狀備用 。
2.將茶樹菇洗凈，切成小塊，和豆腐一起放入鍋中，加入適量水，煮開后加入青菜和火腿，再煮2分鐘 。
3.打入雞蛋，輕輕攪拌，再加入鹽、雞精、蔥末調(diào)味即可 。
三、茶樹菇素肉
材料：茶樹菇、素肉、蒜末、姜末、鹽、生抽、淀粉、雞精、油 。
步驟：
1.茶樹菇切成條狀，素肉切成小塊 。
2.雞蛋打散，放入少許淀粉拌均勻，再加入茶樹菇和素肉一起拌勻 。
3.鍋中熱油，放入蒜末、姜末爆香，再把拌好的茶樹菇和素肉放入翻炒，加入鹽、生抽、淀粉、雞精翻炒至熟透即可 。
四、茶樹菇素脯
材料：茶樹菇、蒜末、辣椒粉、鹽、生抽、淀粉、香菜 。
步驟：
1.茶樹菇洗凈，切成小片 。
2.將茶樹菇放入碗中，加入適量的鹽、生抽、淀粉、蒜末、辣椒粉，拌勻腌制15分鐘 。
【茶樹菇的做法大全】3.鍋中加入適量的油，燒至6成熱，將茶樹菇放入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油 。
4.將炸好的茶樹菇碼放在盤中，灑上香菜即可 。
茶樹菇不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有益于減肥、補(bǔ)血等功效，不妨在日常生活中多多食用 。以上幾種茶樹菇做法，簡單易學(xué)，歡迎大家一試 。
推薦閱讀
- 木婉清代餐粉的害處有哪些
- 雪花牛肉是牛的哪個(gè)部位 雪花牛肉是什么肉
- 正方形餃子皮的多種做法
- 明蝦和基圍蝦的區(qū)別 明蝦和基圍蝦有什么不同
- 維生素e去痘印嗎 維生素e涂臉的正確用法
- 維生素b6加蘆薈膠可以改善毛孔粗大嗎 維生素b6加蘆薈膠的功效
- 金銀花怎么澆水
- 春游湖蘸字的意思 春游湖蘸字賞析
- 媽媽的稱呼有哪些潮流
- 小龍蝦是寒性的嗎 小龍蝦是寒性還是熱性