【自釀葡萄酒糖放多了怎么辦】自制葡萄酒一般加糖量是葡萄總重的百分之十五到百分之三十即可 。加糖多了會(huì)延遲發(fā)酵的進(jìn)行，糖分如果不能完全轉(zhuǎn)化，也會(huì)使葡萄酒過久難以清澈 。如果是剛開始發(fā)酵，可以補(bǔ)加些新鮮的葡萄進(jìn)去，只要注意衛(wèi)生 ， 不會(huì)影響發(fā)酵的進(jìn)程，也不會(huì)影響做酒的品質(zhì)的 。
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