【自釀葡萄酒加蛋清沉淀要多久】自釀葡萄酒加蛋清是快速幫助葡萄酒沉淀、去除渾濁的常用澄清方法 ， 攪拌加入葡萄酒后，需要再攪拌30分鐘后過濾 ， 放置的話大約4至6天后會沉淀 。自制葡萄酒的方法：1、將蛋清與蛋黃的分離；2、打蛋清；3、加入與滅菌：把打好的泡沫直接加到酒里面，用塞子把處理的酒封在容器里 。把酒放到溫度在80度以上的水里面，30分鐘后拿出 。拿出的時候可以看見絮狀的東西很多的 ， 幾天后就可以沉淀下去；4、過濾：你把沉淀好的用虹吸法吸出上清液 ， 過濾后就很清澈了 。
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