1.干菌菇湯的家常做法——菌菇雜燴湯
材料：排骨500克; 姬菇適量; 鵪鶉蛋適量 ;姜片適量; 料酒適量 ;鹽適量 。
做法：
準備好原料；
排骨加水燒開焯燙一遍；
【干菌菇湯家常做法?】鵪鶉蛋洗凈煮熟；
焯好的排骨洗凈血沫,加水,姜片,料酒燒開；
煮熟的鵪鶉蛋剝?nèi)?山藥去皮切塊,姬菇洗凈待用；
排骨湯燒開改燉至肉質(zhì)爛；
加入所有處理好的原料加鹽,雞精,大火燒開再燒三四分鐘；
撒上蔥花就可以 。
2、干菌菇湯的家常做法——菌菇湯
材料：香菇6朵;草菇6朵;茶樹菇適量;平菇適量;高湯一碗;蒜一顆;姜片適量;油適量;鹽適量 。
做法：
準備好各種蘑菇 。
將蘑菇泡發(fā) 。
蘑菇洗凈,并備好姜蒜 。
熱鍋下油,煸香姜蒜 。
下蘑菇炒一下 。
加入高湯,煮沸 。
將材料移到電壓鍋中,煲30分鐘即可 。
開蓋加鹽調(diào)味 。
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