用料：
杏鮑菇 5個，洋蔥絲（三片） 少許，蒜末 3瓣，鹽 少許，蠔油 1勺，醬油 1勺，香菜 1根，燒烤料 2勺，熟芝麻 1勺適量，食用油 2勺 。
做法步驟：
步驟 1
食材簡單方便購買！杏鮑菇最好買這種小的肉會比較緊實！
步驟 2
杏鮑菇大小和手掌差不多！
步驟 3
改刀成細條，這里用了5根杏鮑菇的量 。
步驟 4
下鍋焯水直到變軟，去除味道 。時間在3到5分鐘 。撈出過涼水然后擠干水份備用 。
步驟 5
鍋中放入油，洋蔥絲蒜末炒出香味 。加入金針菇煸炒出水份 。后加入耗油、醬油繼續(xù)翻炒 。
步驟 6
【油炸杏鮑菇10種做法?】不喜歡略焦的這種狀態(tài)就可以下入燒烤料和香菜，最后嘗一嘗咸淡，用鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可！裝盤后上面撒上熟芝麻吃起來更香 。
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