做法1：蠔油杏鮑菇
準(zhǔn)備食材如下：杏鮑菇300克 ， 線椒10克 ， 小米椒適量 ， 小蔥末5克 ， 生抽10克 ， 蠔油15克
具體做法如下：杏鮑菇切片 ， 線椒切末 ， 小米椒切末 ， 鍋中放油 ， 倒入杏鮑菇 ， 翻炒至變色 ， 加入生抽 ， 耗油 ， 翻炒均勻 ， 倒入線椒 ， 小米椒 ， 翻炒均勻 ， 倒入蔥末 ， 翻炒均勻！
【杏鮑菇最好吃的三種做法?】做法2：杏鮑菇炒肉片
準(zhǔn)備食材如下：杏鮑菇200克 ， 豬肉200克 ， 生抽7克 ， 蠔油5克 ， 料酒1克 ， 油102克 ， 鹽2克
具體做法如下：杏鮑菇200克切片 ， 豬肉200克切片 ， 倒入生抽6克 ， 蠔油5克 ， 料酒1克 ， 油2克 ， 攪拌均勻 ， 腌制2分鐘 ， 另起鍋倒入油100克 ， 倒入豬肉炒至變色 ， 倒入杏鮑菇 ， 放入鹽2克 ， 倒入豬肉 ， 倒入蠔油5克 ， 翻炒均勻 ， 倒入生抽2克 ， 翻炒均勻即可！
做法3：杏鮑菇炒蝦仁
準(zhǔn)備食材如下：杏鮑菇200克 ， 蝦仁200克 ， 醬油1/2湯匙 ， 蔥1段 ， 蒜3瓣 ， 料酒1/2湯匙 ， 蠔油1/2湯匙 ， 紅尖椒3個(gè)
具體做法如下：蝦仁剝好洗凈 ， 杏鮑菇、蔥、蒜切好備用 ， 紅尖椒切好 ， 蝦仁、杏鮑菇裝盤備用 ， 鍋中注入植物油 ， 熱鍋涼油、放入蔥花和蒜片爆香 ， 放入紅尖椒、蝦仁翻炒 ， 直到蝦仁變色 ， 接的放入杏鮑菇片翻炒均勻 ， 放入蠔油、料酒、醬油調(diào)味調(diào)色 ， 杏鮑菇煸炒變軟就可以出鍋了！
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