食材用料：山藥適量 ， 木耳適量 ， 胡蘿卜適量 ， 彩椒適量 ， 濃湯寶豬骨頭湯適量 ， 料酒少許 ， 香油幾滴
1 ， 山藥洗凈后放入沸水中煮三分鐘去皮后切成滾刀塊 ， 入清水漂洗干凈；
2 ， 胡蘿卜洗凈切成滾刀塊 ， 彩椒切成兩厘米見方的丁
3 ， 木耳前一晚冷水泡發(fā)后去根洗凈（這樣泡出來的木耳肉厚味道好）；
4 ， 砂鍋內(nèi)放入清水 ， 山藥塊 ， 胡蘿卜塊 ， 木耳 ， 少許料酒 ， 蔥姜末用旺火燒沸；
5 ， 放入豬骨頭濃湯寶改小火燉（其實(shí)用豬骨頭高湯最好 ， 俺懶得燉制 ， 一般都是用濃湯寶代替）；
【杏鮑菇和山藥木耳湯怎么做?】6 ， 山藥 ， 胡蘿卜斷生后放入彩椒丁 ， 鹽燉至山藥、胡蘿卜熟爛 ， 淋上幾滴香油即可 。
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