如何做出好吃的西蘭花？
說起西蘭花，常買菜的人都不陌生，與白菜花相比，顏色翠綠價(jià)格貴，頭幾年還真不受老百姓的待見 。
大多是酒店裝飾擺盤用的，除了貴的原因外，它的口感不如白菜花，所以大多數(shù)老百姓對(duì)它敬而遠(yuǎn)之 。
偶爾買點(diǎn)，也是因顏色好，加少量一朵二朵當(dāng)配菜的，整盤炒著拌著吃，估計(jì)也就蒜蓉西蘭花了 。
但是，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)太豐富了，其中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素K、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜等成分 。
看在它對(duì)身體有這么多好處的份上，就多吃點(diǎn)它吧 。
為了讓你多吃點(diǎn)它，就教你做好吃的蒜蓉西蘭花吧 。
食材:
西蘭花，大蒜，生抽，鹽 。
做法:
1、西蘭花掰成小朵流水沖凈，買小一點(diǎn)的西蘭花朵，如果是大的，用一半，也不知道是什么原因，現(xiàn)在西蘭花的個(gè)頭越來越大，放淡鹽水中浸泡十分鐘左右 。
2、鍋里放入涼水，水開放入一勺鹽，將西蘭花倒入鍋中焯水，焯燙西蘭花斷生后，撈出瀝干水分 。
3、炒鍋放油，油溫升高，放入一半的蒜粒慢炒至微微變黃 。
4、倒入焯燙好的西蘭花快速翻炒
【如何做出好吃的蒜蓉西蘭花?】，放生抽，鹽調(diào)味，放入剩下的一半蒜粒，翻炒均勻出鍋 。
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