材料：麻醬、芝麻油、腐乳汁、耗油，韭菜醬、醬油、大蒜、火鍋料 。
方法：1、拿一個(gè)盛飯大小的飯碗 。
2、用勺子加入若干勺麻醬 。倒入芝麻油，順時(shí)針攪拌，直至麻醬變成流動(dòng)狀態(tài) 。
3、加入少許腐乳汁、蠔油、韭菜醬、老干媽等各種調(diào)料 。加入之后，攪拌均勻 。
4、倒入幾勺醬油 。麻醬偏甜，醬油用來(lái)中和甜味，攪拌均勻 。
5、加入大蒜末 。大蒜既對(duì)身體好，又能去腥去膻 。
【火鍋麻醬調(diào)料怎么做】6、加入少許溫水或者火鍋底料燒開(kāi)的湯，攪拌均勻，醬料變成濃稠的液體即可食用 。
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