用料
青椒 10個
素牛排 3塊
生姜 1塊
大蒜 2瓣
豆瓣醬 1勺
食用油 適量
做法步驟
步驟 1
步驟 2
素牛排切成跟手指差不多的長度 。由于它本身是扁平的，不好切薄片，只能切條了
步驟 3
生姜去皮切片，大蒜去皮切片，辣椒斜著切成小段，紅辣椒只是用來點綴的，不需要太多
步驟 4
小碗里放入2勺低鹽生抽和1勺豆瓣醬，混合成醬汁備用
【紅油素牛排的做法?】步驟 5
熱鍋放油，放入姜片和蒜片翻炒出香味，加入辣椒翻炒斷生，加少量的鹽炒入味
步驟 6
加入素牛排翻炒均勻，加入調(diào)好的醬汁翻炒一會兒
步驟 7
素牛排翻炒上色，青椒徹底炒熟，一道好吃又下飯的素牛排炒辣椒就做好了
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