原料：雞蛋2個 。
步驟：
1、雞蛋磕入碗中打散；
2、加入少許鹽，幾滴白醋和一小勺淀粉攪勻；
3、鍋中放少量的油 ， 倒入雞蛋液，攤成蛋餅；
4、將蛋餅中間切開；
【雞蛋花怎樣做】5、選其中的一半對折；
6、在蛋餅下端用刀切小段，寬為3毫米左右，不要切斷；
7、從一側(cè)卷起，卷好后底部用牙簽固定；
8、雞蛋花的擺盤就做好了 。
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