放蘿卜好 。
【清燉燉鴨肉里面放啥好?】做法：
1/4
將鴨肉塊放在溫水里浸泡10分鐘，撈出沖洗干凈，鍋內(nèi)添冷水，倒入鴨肉，滴入料酒 。
2/4
大火加熱燒開，直到煮出浮沫，撈出鴨肉沖洗干凈，蘿卜用清水洗干凈切成塊，大蔥剝皮斬成小段 。
3/4
生姜去皮切成片，干辣椒切成小段，準備干凈的燉鍋，放入鴨肉、蔥段、姜片、干辣椒、八角、花椒 。
4/4
倒入多一點的清水，大火加熱燒開，稍等一會換成中火，繼續(xù)燉煮15分鐘，然后倒入蘿卜，繼續(xù)燉煮10分鐘 。最后撒入適量的食鹽，換成小火繼續(xù)燉煮10分鐘左右，鴨肉和蘿卜變軟變熟，就可以關(guān)火盛出食用了 。
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